De graansoort spelt staat centraal op de eerste Kollenberger Spelt-dag die plaatsvindt op maandag 3 september, aan de Urmonderbaan 7 in Geleen. De happening start om 14.00 uur en wordt georganiseerd door Bakeplus, Rob Peters Bakkerij Grondstoffen en Commandeursmolen. Deze middag is voor bakkers die kennis willen maken met bakkers die al werken met Kollenberger Spelt. Tijdens deze middag bestaat de mogelijkheid kennis uit te wisselen. De bakkers die bakken met Kollenberger Spelt is gevraagd een succesvol speltproduct mee te nemen zodat anderen hiervan kunnen leren. Deze middag wordt tevens het Erkend Streekproduct-keurmerk uitgereikt. Alle bakkers die werken met Kollenberger Spelt kunnen dan dit keurmerk als drager gebruiken. Verder wordt het thema ‘volkoren’ door het NBC toegelicht. Meer info: www.kollenbergerspelt.nl.
