Nieuws

Voorlichtingsbureau Brood komt met gratis broodboekje

Voorlichtingsbureau Brood komt met gratis broodboekje

Begin dit jaar introduceerde Voorlichtingsbureau Brood een compact boekje over brood en gezondheid. Nu komt VB met een boekje dat dieper ingaat op dit onderwerp.

Het Voorlichtingsbureau Brood geeft in het boekje antwoord op consumentenvragen en misvattingen. De belangrijkste feiten worden op een rijtje gezet. De inhoud is deels gebaseerd op het voedingswaardeonderzoek van TNO Kwaliteit van Leven. Voor het eerst zijn er voedingswaardegegevens beschikbaar over 37 verschillende broodsoorten: van ciabatta tot en met meergranenbrood.

 

Dit nieuwe boekje wordt in eerste instantie gestuurd naar huisartsen, diëtisten, voedingsvoorlichters en GGD’s. Er wordt ook een mailing naar ambachtelijke en industriële bakkerijen gestuurd. Het boekje is gratis te bestellen via www.brood.net. Het wordt geleverd in pakketjes van 25 stuks. Alleen de verzendkosten worden in rekening gebracht. Ook is het boekje digitaal te bekijken en te downloaden.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Meer nieuws

  • Stofexplosie FrieslandCampina

    Bij FrieslandCampina in Lochem is gister  in een van de torens een stofexplosie ontstaan. Het is dit jaar al de tweede keer dat dit gebeurt. Maandagochtend omstreeks half tien was er sprake van veel rookontwikkeling. Er vielen geen gewonden. Dat meldt de Stentor. Ook op 31 januari moest de… Lees verder →

    FrlCampLochem

  • Consument verdwaalt in keurmerkenwoud

    In Nederland bestaan ongeveer 100 keurmerken op het gebied van milieu, dierenwelzijn en eerlijke handel. De gemiddelde Nederlander denkt echter dat het er maar 9 zijn. Dit blijkt uit onderzoek onder duizend consumenten, dat voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal heeft laten uitvoeren door onderzoeksbureau TNS NIPO. Consumenten… Lees verder →

    NIEUWS_Consument verdwaalt in oerwoud keurmerken

  • Stichting wil graanmolen voor kinderdorp Congo

    Stichting Internationale Kinderhulp Nederland (IKN) helpt partnerorganisatie International Children’s Care (ICC) om geld te werven voor de aankoop van een graanmolen voor kinderdorp Patmos in Congo waar 150 weeskinderen een tweede thuis hebben gevonden. Sinds de oprichting van Patmos in 2002 staat er een graanmolen… Lees verder →

    NIEUWS_Graanmolen Patmos

  • Meer dan helft Nederlanders koopt fairtrade levensmiddelen

    In 2011 was er sprake van een forse groei (12 procent) in het aantal Nederlandse huishoudens dat fairtrade producten koopt. Inmiddels koopt 55,3 procent van de Nederlandse huishoudens één of meerdere fairtrade levensmiddelen. Ook is de gemiddelde aankoopfrequentie, de gemiddelde hoeveelheid en de hoogte van… Lees verder →

    Logo Fairtrade Max Havelaar

  • Taartwedstrijd voor Moederdag bij Bakkerij Ummenthun

    Bakkerij Ummenthun uit het Limburgse America organiseerde speciaal voor Moederdag een taartenwedstrijd voor kinderen die hun moeder wilden verrassen. De opdracht was: teken de mooiste taart voor jouw mama. Dan bakt de bakker de winnende taart. Dat hebben de kids in de gemeente Venray en… Lees verder →

    Taartwedstrijd voor Moederdag Bakkerij Ummenthun

  • Beste chefs ter wereld naar Nederland

    Op 3 en 4 juni 2012 vindt in Zwolle de eerste editie plaats van ‘Chefs (R)Evolution’, het  Nederlandse Avantgarde Cuisine Festival. Dit gastronomische festival met unieke BOERenmarkt wordt georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer, in samenwerking met het team van CHEF-SACHE. Een congres met kookdemonstraties door… Lees verder →

    jonnie+en+therese+boer+bronvermelding+de+librije+1jpg

  • Bijzondere Moederdagtaart voor Koningin Beatrix

    Henrik Wullems uit Dalem, Don Frederiks uit Alphen aan den Rijn en Ronald Reuvekamp uit Dalfsen boden op donderdag 10 mei een bijzondere Moederdagtaart aan die ze hadden gemaakt voor Koningin Beatrix die beschermvrouwe van de NBOV is. Het aanbieden gebeurde op Paleis Huis ten… Lees verder →

    NIEUWS_Bijzondere Moederdagtaart voor Koningin Beatrix3

  • Op zoek naar Sara!

    Bakkers in bedrijf is op zoek naar de 8-jarige Sara. Zij heeft meegedaan aan de kleurplaatwedstrijd die het vakblad organiseerde rond de Bakkerij Dagen. Een deskundige jury heeft de inzending van Sara aangewezen als prijswinnaar, alleen ontbreken de contactgegevens. Vandaar deze oproep: Sara, wil je… Lees verder →

    Image

  • Top van Bolletje stapt op

    Algemeen directeur Hielke van Dijken en de leden van de Raad van Commissarissen van bakkersbedrijf Bolletje hebben hun functie neergelegd na een conflict met de aandeelhouders. Er is een verschil van inzicht over de “timing van de te volgen scenario’s in het verkoopproces waarin het bedrijf zich bevindt”,… Lees verder →

    NIEUWS_Top Bolletje stapt op

  • Bake for Life zoekt weegschalen

    Bake for Life is op zoekt naar weegschalen die kunnen worden gebruikt in de bakkerijen die de stichting opricht in Derde Wereldlanden als Oeganda. Men zoekt concreet elektronische weegschalen met een bereik van 15-30 kg weegvermogen en met een 27 x 21 cm weegvlak van… Lees verder →

    NIEUWS_Bake for Life zoekt weegschalen2
Naar archief →